epi 今こそカフェ｜文榮出版社

書籍紹介
M E N U

定価：980円（税込）
ページ数：152ページ
言語：日本語
地域：九州(福岡地域)
発売日：2011/3/20
版型：AB版

遡ること十数年前。
福岡にもカフェブームが押し寄せ、さまざまな店がオープン。
カフェは私たちの心を躍らせる存在でした。
そして時は流れて、現在。
一時期のブームは収束し、店は淘汰されながらも、街にはカフェが溢れています。

そしてコーヒー１杯で寄れる気軽な形態のカフェは、時代と共に進化。
フードを重視した店が台頭し、レストランやバーの顔も持つ複合カフェは、今や珍しいものではありません。

マクロビ、ブックカフェなど独自の路線を明確にした専門性の高い店も登場。
さらに、飲食のサービスだけでなく、イベントやワークショップを催すなど、情報発信の場所としてカフェは欠かせない存在になりました。

とはいえ入れ替わりの激しい時代。
ゆえに客に愛され続けるには、何かしらの理由があるのです。
フードの充実度、オーナーの人柄、居心地の良さ。
求める要素はひとそれぞれ。
シチュエーションによっても使い方は違ってくるはずです。
昔から愛されている店から新顔まで、まだ見ぬお気に入りの場所を探しに出掛けましょう。

[ epiトップページへ戻る≫ ]

今こそカフェ

のんびりカフェ
コバコの誘惑
Books Cafe
しっかり昼ごはん
しっかり夜ごはん
ベーカリーカフェ
スイーツカフェ
ロハスカフェ
パンケーキ図鑑

至福のコーヒーを訪ねて
紅茶＆お茶で過ごす優雅な午後
ラテアート図鑑
フランス日記
お出かけカフェ
カフェトイレ図鑑
福岡をアツくする注目のカフェオーナー
福岡CAFEWEEKの歩み
カフェでおけいこ

【おうちカフェ】
素敵な器でカフェ気分！
おうちでティータイム
スイーツデコレーション術
ケイタリング＆デリバリー
パンde簡単アレンジ "30日"
魅惑のパン大集合！
おうちでできる簡単カフェスイーツ
美味しいコーヒーの淹れ方
プロカメラマンによる写真講座

epiスタッフの30日カフェ日誌
Map
Index
Staff Room

[ epiトップページへ戻る≫ ]