epiバックナンバー
epi vol.23 2007年7月号
平成19年5月20日発行（隔月刊）
定価480円（税込み）AB判
【SPECIAL1】 休日の悦び 極上ランチ
・スローフードでスローな時間・知る人ぞ知るあの店が、ついにランチをスタート・目を、耳を疑った、驚愕のコストパフォーマンス・優美と至福の極み。究極のご褒美ランチ etc.
【SPECIAL2】焼鳥侮るなかれ
・福岡の焼鳥の源流を辿ると、そこは箱崎だった・一羽丸ごとをコースで。東京スタイルの焼鳥とは etc.
【SPECIAL1】休日の悦び 極上ランチ
日々のランチはどうしても“仕事の合間”感に支配される。しかし、休日はランチを１日のメインイベントにすることができる。何日も前から店を予約し、精一杯のお洒落をして、極上の食事を堪能する。時間を気にせず、コース料理を２時間近くかけて食事をすればランチタイムは明らかにいつもと違う幸福感に包まれる。
掲載店
格/Bistro et vin Choux/ひらまつ/La Niche/天冨良 天孝 ほか
【SPECIAL2】焼鳥侮るなかれ
B級グルメだなんで軽んじていたら大間違い。全国でもトップクラスと言われる福岡の焼鳥は間違いなくA級です。個性派焼鳥ひしめく百花繚乱の世界とくとご覧あれ。
掲載店
花山/鳥治/美久間/ちびっこ大将 ほか
epi2007 july vol.23 CONTENTS
SPECIAL FEATURE
012 休日の悦び 極上ランチ
073 焼鳥侮るなかれ
REGULARS
005 めっけもん大賞｜「喜家」の大トロの炙り
006 NEW COMERS
050 GOURMAND STYLE
052 森山いづみのスマイルレシピ｜元気になる休日のブランチ
056 epi EXTRA｜禁断から賛美へ。アブサン揃う『ランデヴー・デザミ』1日3組！
住宅街でみつけた真っ当な料理屋『今ここ』
060 食い道楽一期一会｜弓削聞平
064 meister selection〜私のイチオシ店〜｜福新楼、紅夢、うまっつら、パッパーレ
068 只今、満席｜極味や藤崎店
094 街の味力｜店屋町
098 取寄せグルメ｜東京・「パークハイアット東京」のリエット、福島・「ゼリーのイエ」のゼリー各種
100 食楽紀行｜宮崎・綾町
109 旬ごよみ味ごのみ｜大分・萩町のトマト
120 非日常空間への誘い｜大分・湯布院温泉「湯富里の宿 一壷天」
ESSAY
105 ワイン通信｜小川文彦
107 焼酎通信｜新宅智之
111 サービスの真髄｜榊真一郎
113 日常茶飯事件簿｜中村聖子
INFORMATION
114 epi topics
OTHERS
116 epi paradise
118 おまとめMAP
122 次号予告