epiバックナンバー
epi vol.27 2008年2月-3月号
平成20年1月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】epiがみつけた隠れ家・穴場
・会員制というボーダーの向こう側
・メディアに出ないあの店にepiカメラが初潜入!
・人気店は裏通りがお好き!? etc
【SPECIAL2】老舗の貫禄
・福岡に仏伊食文化を浸透させた先駆者
・福岡にこの店ありと謳われる老舗の名店
・地元の人に愛され続けた庶民派老舗 etc.
epi vol.26 2007年12月-2008年1月号
平成19年11月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】パスタ大好き!
・実力派リストランテの、今こそ食べたい新作パスタ
・生パスタ専門店、只今進化中
・いざ食べよ、パスタソース・三種の神器を! etc
【SPECIAL2】我ら個室党
・最高の眺めを独占できる天空個室
・記念日や大切な人と行きたい、しっとり個室
・友達や家族と行きたい、リラックス個室 etc.
epi vol.25 2007年11月号
平成19年9月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】 この秋出かけたいとっておきの郊外グルメ
・街から海へ『ガシーヨ』の、郊外だからできること・非日常の極み“キモチいい”のおいしさを知る・器の町で花開いた、町カフェ計画・美食のためならどこまでも etc.
【SPECIAL2】野菜がたべたい!!
・究極の野菜の楽しみ方ベジバーベキューに潜入・久保田農園×Le Cochonのおいしい関係・理想を求めて、自ら野菜を作る料理店オーナー・野菜ソムリエのいるレストラン etc.
epi vol.24 2007年9月号
平成19年7月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】 愛しき店はどこですか?
・グルメリポーターが足繁く通うこの1軒・epiスタッフの愛しき店・業界人も認める、実力派・epi読者がこよなく愛す店 etc.
【SPECIAL2】餃子万歳!
・博多の夏はこれに限る!専門店の焼き餃子・バラエティ豊富な本場の餃子を中華料理店で喰らう・侮るなかれ、居酒屋、屋台の人気餃子メニュー・博多一口餃子の老舗4店を食べ歩く etc.
epi vol.23 2007年7月号
平成19年5月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】 休日の悦び 極上ランチ
・スローフードでスローな時間・知る人ぞ知るあの店が、ついにランチをスタート・目を、耳を疑った、驚愕のコストパフォーマンス・優美と至福の極み。究極のご褒美ランチ etc.
【SPECIAL2】焼鳥侮るなかれ
・福岡の焼鳥の源流を辿ると、そこは箱崎だった・一羽丸ごとをコースで。東京スタイルの焼鳥とは etc.
epi vol.22 2007年5月号
平成19年3月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】 本日、ビーフ気分なり!
・勝谷誠彦さんも目からウロコ! 博多で知ったイケナイもの・室見川の岸辺にたたずむ、比類なきレストランを見た・知ってて得する【和牛基礎講座】 etc.
【SPECIAL2】この手みやげが欲しい!
・達人に聞いた訪問先別手みやげ・味も値段も1級品!! ハイクラスな手みやげ etc.
epi vol.21 2007年3月号
平成19年1月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】 2006年オープンの精鋭たち
・住宅街に突如現れたキャリア豊富な和洋実力店・160席連日満席の噂の真相は? 長崎発大バコ日本料理店の全貌・近年稀にみるレストラン出店ラッシュ etc.
【SPECIAL2】期待の新星、若き実力派料理人たち
・鍋今最も注目すべき15名の若き料理人たち・これからも目が離せない3名の若きパン職人 etc.
epi vol.20 2007年1月号
平成18年11月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】 拝啓、幹事様 新忘年会の会場はお決まりですか?
・一生忘れられない記憶に残る宴はこちらにて・コース料理の価格差にみるコストパフォーマンスの真実・ありそうなのに意外とない、この時期重宝するステージ付き etc.
【SPECIAL2】この冬制覇したい、あの鍋この鍋
・鍋一筋じゃない店に、個性的なうまい鍋アリ!・今、福岡ではアレンジもつ鍋が花盛り・鍋は最後の1滴まで! スープを使った〆メニュー etc.
epi vol.19 2006年11月号
平成18年9月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】これを食べなきゃ帰れない
・メニューで料理の善し悪しが見抜けるのか?・おいしいものにありつける一番の近道、教えます
・なんでもアリの居酒屋だけに、人気メニューは押さえたい etc.
【SPECIAL2】食事へ行こう! 温泉へ
・一つの山に5棟のみ。究極の贅沢を味わえる宿・情熱溢れる料理人がいる、食でハズさない温泉宿・財布も時間もリーズナブル、日帰りで楽しむ温泉&昼食 etc.
epi vol.16 2006年5月号
平成18年3月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】フレンチVSイタリアン あなたはどっち?
・フレンチとイタリアンの魅力を、グランシェフに聞いてみました・この食材をどう生かす! あなた、どっちにそそられますか?etc.
【SPECIAL2】小バコの誘惑
・ひっそりと佇む隠れ家小バコ・小さいからこそ味にはうるさい・2階建て小バコの居心地に魅了・店主のこだわりが詰まった宝の小バコetc.
vol.15 epi 2006年3月号
平成18年1月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】寿司の魔力
・もうこわくない寿司道入門・目利きが選んだ冬の厳選素材・大事なあの日はここで決まり!・江戸前の仕事は開店前にありetc.
【SPECIAL2】1000円アンダーの快楽
・epi認定!! この値段でこの味は涙もの・教えて下さい!! 1000円アンダーのうまい晩飯・大人必食!! お子様テイスト3大メニュー etc.
vol.13 epi 2005年11月号
平成17年9月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL】親切丁寧!信用第一!epiグルメ相談室
探します、そんな店 調べます、あんな店
【めっけもん大賞】正の豚足
【スマイルレシピ】おいしいごはんとごはんがおいしくなるおかず
【取寄せグルメ】熊本・「丸健水産」の地ダコ桜煮、長崎・「桃太呂」のぶたまん
【街の魅力】福岡・二日市
vol.12 epi 2005年9月号
平成17年7月20日発行(隔月刊)
定価480円(税込み)AB判
【SPECIAL1】この夏、必食の辛・冷・涼
・今村敦子さんの、夏一番!・食いしん坊7人に聞いた、私の夏はコレで始まる
・爽快感あふれる山海で夏の休日満喫・おやつも食後もクールスイーツ
【SPECIAL2】我慢できない、焼肉・韓国料理
・プロフェッショナルに学ぶ牛肉の基礎知識・肉に対する情熱はどこにも負けない自信あり
・高くて上等は当たり前。コスパに優れた焼き肉屋発見!